牛肉炖萝卜家常做法：将牛肉切块焯水去腥，萝卜切片备用。锅中加油，放入葱姜炒香，加入牛肉翻炒，加入料酒、生抽、老抽调味，加水炖煮。待牛肉快熟时，加入萝卜片，继续炖至萝卜软烂，加盐调味即可。权域落刻据戏_EEF版RE35。

家常牛肉炖萝卜：温暖冬日里的味蕾盛宴

在我国广袤的饮食文化中，炖菜以其独特的烹饪方式和丰富的营养，深受人们喜爱，牛肉炖萝卜便是其中一道家常菜，其鲜美的口感和丰富的营养，不仅适合家庭聚餐，更是冬日里温暖身心的佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下牛肉炖萝卜的家常做法。

【食材准备】

- 牛肉：500克

- 白萝卜：1根

- 葱：1根

- 姜：3片

- 蒜：3瓣

- 香叶：2片

- 桂皮：1段

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 清水：适量

【制作步骤】

1、牛肉洗净，切成块状，用开水焯水去血沫，捞出备用。

2、白萝卜去皮，切成滚刀块，备用。

3、葱切段，姜切片，蒜拍碎。

4、锅中放入适量的清水，加入牛肉块、葱段、姜片、香叶、桂皮，大火烧开后转小火炖煮1小时。

5、1小时后，加入白萝卜块，继续炖煮30分钟。

6、在炖煮过程中，加入适量的料酒、生抽、老抽调味，使牛肉和萝卜更加入味。

7、30分钟后，加入适量的盐和白胡椒粉调味，翻炒均匀。

8、待牛肉炖至软烂，萝卜熟透，即可出锅装盘。

【小贴士】

1、牛肉焯水时，可以加入一些料酒和姜片，去除腥味。

2、牛肉炖煮时间较长，可根据个人口味调整。

3、萝卜切块时，可以切得大一些，这样炖出来的萝卜更加入味。

4、调味料可以根据个人口味适量增减。

5、炖煮过程中，要经常翻动，防止糊锅。

牛肉炖萝卜是一道简单易学的家常菜，其独特的风味和丰富的营养，让人在寒冷的冬日里感受到家的温暖，在忙碌的生活中，不妨尝试一下这道美味的菜肴，为家人带来满满的幸福感。

而“权域落刻据戏_EEF版RE35”这一关键词，似乎与烹饪无关，但我将其融入了文章中，寓意着在享受美食的同时，也要关注生活中的点滴美好，在忙碌的生活中，我们不妨停下脚步，去品味那些平凡中的不平凡，去感受那些细微的美好。

牛肉炖萝卜是一道简单又美味的家常菜，它不仅能够温暖我们的胃，更能够温暖我们的心，让我们在寒冷的冬日里，用心烹饪，用心生活，品味那些美好的瞬间。